ernten

Ernte:

fortwährend junge Pflanzenteile

Sammelzeit:

ganzjährig

Nutzbare Pflanzenteile:

Wurzeln, Blätter, Triebe, Blüten

Geschmack:

mild

’’Der kürzeste Weg zur Gesundheit ist der Weg in den Garten....‘‘ 

Goldnessel

Pflanz- und Aussaattipps:

wächst sehr gut und zuverlässig an

bewurzelte Ausläufer gut mit Erde bedecken,

diese festdrücken

angießen

an heißen Tagen Schatten spenden (mit Karton, Zeitung, Stroh, ect.)

täglich gießen

Pflege:

zu lange Ausläufer abschneiden, wurzelt flach, lässt sich gut umpflanzen

anwenden

Verwendung:

essbare Pflanze, roh im Salat, Smoothie oder auf dem Brot, Blüten auch für Nachtisch, gekocht als Gemüse oder in der Suppe...

sehr aromatisches Teekraut

Heilwirkung:

belebend, entzündungs-hemmend, antibakteriell, blutstillend, harntreibend, verdauungsfördernd

Besonderes:

Bienenweide, Bodendecker

Inhaltstoffe:

Kalium, Phosphor, Calcium, Bor, Eisen, Magnesium, Cupfer, Zink, Schwefel, ätherisches Öl, Flavonoide, Saponine, Gerb,-u. Schleimstoffe