ernten

Ernte:

fortwährend junge Pflanzenteile

Sammelzeit:

ganzjährig

Nutzbare Pflanzenteile:

Wurzeln, Blätter, Blüten

Geschmack:

mild

Nelkenwurz

Pflanz- und Aussaattipps:

wächst sehr gut und zuverlässig an

Pflanzen gut mit Erde bedecken,

diese festdrücken

angießen

drei Steine auf die Erde legen,

an heißen Tagen Schatten spenden (mit Karton, Zeitung, Stroh, Zweigchen, ect.)

täglich gießen

Pflege:

Verblühtes abschneiden, falls keine Selbstaussaat erwünscht ist.

anwenden

Verwendung:

essbare Pflanze, roh im Salat, Smoothie oder auf dem Brot, Blüten auch für Nachtisch, gekocht als Gemüse oder in der Suppe...

Wurzel getrocknet und gemahlen, als Tee und Gewürz, Samen als Keimlinge

Heilwirkung:

Tonikum für die Rekonvaleszenz nach schweren Erkrankungen,

einer ihrer Namen ist Manneskraft-wurzel, antibakteriell, ausleitend,  blutstillend,  entgiftend, entzündungs-hemmend, nervenstärkend, schmerzstillend, schweißtreibend, verdauungausgleichend

Besonderes:

Ausleitung von Giftstoffen, Schwermetallen

Inhaltstoffe:

Citronen- und Äpfelsäure, Gerbstoffe, Bitterstoffe, Glykoside, ätherische Öle, Nelkenöl: Eugenol,